10 - 17 февраля 2018
г. Нарьян-Мар
#ВКУСНАО – Первый в своем роде уникальный культурно-гастрономический фестиваль национальной северной кухни прошел с 10 по 17 февраля на главных гастрономических и культурных площадках города Нарьян-Мар. Культурно-гастрономический фестиваль длился неделю и основой его стала тема оленеводства.
Организаторами праздника выступили:
- Центр арктического туризма,
- Ненецкий краеведческий музей,
- Заповедник «Ненецкий»,
- ресторан «ЗАПОЛЯРНАЯ СТОЛИЦА»,
- ресторан — музей «ТИМАНЪ»,
- Городское кафе АРТИШОК,
- Центр активного отдыха «Большуха»,
- Турагентство «Открытие» Нарьян-Мар.
На фестивале гостей ждала познавательная программа по истории вкуса, уникальные предложения от ресторанов, фестивальное меню, интерактивные программы и массовое гуляние. В рамках фестиваля прошел культурно-гастрономический квест по самым вкусным местам города.
Подведение итогов квеста и награждение участников прошло в заключительный день фестиваля, 17 февраля, в Центре арктического туризма. Помимо награждения, всех жителей и гостей города устроили народное гуляние с организацией развлекательных, досуговых и гастрономических площадок, мастер-классов, дегустаций.
Рестораны впервые накрыли свои столы прямо в чумах в заключительный день фестиваля. Центр активного отдыха «Большуха» порадовал гостей активными зимними забавами, катанием на банане и ватрушках. Также было организовано катание на снегоходах, оленях и лошадях. Были организованы мастер-классы по расписыванию северных козуль, изготовлению животных из фетра и ненецких игрушек «Тебко» и «Выбко».
Организаторы фестиваля считают, что он должен стать постоянным и иметь в течение года несколько дат проведения и разные площадки. Возможно, в текущем году будет проведен еще один фестиваль —рыбный. Дата пока не определена, но идея такая есть, и организаторы постараются воплотить её в жизнь. Кроме того, в начале июня на базе турцентра пройдет уже традиционная «Битва мангалов».
Идея проведения гастрономического фестиваля в том, чтобы объединить организации туристической направленности Ненецкого округа и других направлений народного хозяйства, которые вовлекаются в процесс развития туризма.