Рецепт из книги Анатолия Мухачева "Кухня Севера". Книга содержит рецепты вкусных блюд на основе традиционной северной кулинарии, адаптированные к современным условиям.
Приготовление:
Грибы и лук мелко накрошить и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Добавить лавровый лист, закрыть крышкой и жарить 20 минут.
Добавить мелко нарезанный картофель, посолить и жарить еще 10 минут.
Добавить в сковороду сметану, перемешать, закрыть крышкой.
