На логотипе фестиваля – Пеликен, эскимосский и чукотский талисман, – с корюшкой. Источник: korfest.chukotka.travel
Небольшая рыбка с запахом огурца – корюшка – стала главным героем культурно-спортивного фестиваля «КОРФЕСТ», который с 16 по 20 апреля проходит в столице Чукотского автономного округа Анадыре. Особенностью фестиваля в этом году станет участие международных делегаций, сообщает пресс-служба правительства региона.
Впервые на Чукотку приедет Чрезвычайный и полномочный посол Мексики в России Эдуардо Вильегас Мехиас с супругой, а также представитель посольства Перу Андреа Джеральдин Киспе Охеда. На фестивале запланированы мастер-классы по мексиканской кухне, круглые столы и культурные встречи. 16 апреля супруга посла Мексики Мария Назарет Санчес Ромеро провела творческую встречу с мастерами декоративно-прикладного искусства Чукотки – основными темами стали резьба по кости и создание этнических украшений. 17 апреля гости из Мексики организуют мастер-класс по национальной кухне, он будет сопровождаться лекцией о современной Мексике, её культуре и связях с Чукоткой.
18 апреля в Музейном центре «Наследие Чукотки» пройдёт круглый стол на тему: «Центр гастрономической культуры малочисленных народов мира».
Кульминацией фестиваля станет масштабный праздник на Анадырском лимане 20 апреля. Для любителей рыбалки пройдёт турнир по зимней ловле корюшки. В спортивной части программы зрителей ждут соревнования по национальным видам спорта, включая чукотскую борьбу «Тэйкэв», перетягивание каната, гиревой спорт, мега-футбол с огромным мячом и бег на надувных лыжах. В гастрономической части фестиваля шеф-повара совместно со студентами колледжа приготовят корюшку в различных стилях – от традиционного до авторского.
Корюшка. Источник: чукотка.рф
Гости смогут не только наблюдать за процессом, но и дегустировать блюда. Концертная программа включит выступления легендарного ансамбля «Эргырон» и других творческих коллективов. Для детей организуют развлекательную зону с батутами, конкурсами и анимацией. На фуд-корте будут представлены блюда национальной кухни: уха из корюшки, олений бульон и традиционные лепёшки кав-кав.
Ловля корюшки. Источник: чукотка.рф