Печень трески является одним из ценнейших рыбных продуктов. Она насыщает человеческий организм микроэлементами, витаминами и жирными кислотами.
Приготовление:
Отварить яйца, остудить и очистить.
Разрезать яйца пополам, убрать в отдельную миску желток и немного белка.
Сформировать аккуратно ложкой удобную выемку для будущего фарша.
Лук почистить, порезать на мелкие кубики, добавить к желткам. Печень достать из банки, смешать с желтками. Добавить зелёный лук, соль и перец, майонез, активно перемешать массу, перетереть желтки вилкой.
В белки вилкой выложить массу, сформировать сверху шарик и убрать на час в холодильник.
