Церемонию открытия Гастрономического фестиваля-конкурса "Ямальская строганина - 2021" можно посмотреть по ссылке.
Миссия Фестиваля - сохранить мастерство приготовления любимого национального блюда многих северных народов - строганины из оленя и рыбы. Именно поэтому сердцем Фестиваля является "Чемпионат по строганию мяса и рыбы". Для участия в чемпионате нет ни возрастных, ни квалификационных ограничений. Важным является только мастерство приготовления и презентация строганины. Посмотреть чемпионат можно по ссылке.
Программа Фестиваля 24 - 25 декабря 2021 г.
