Арктическая кухня — бренд Кольского Заполярья

Как ни крути, все мы любим поесть. Кто-то отдает предпочтения сочным стейкам и фаст-фуду, а кто-то любит смузи и брокколи. Тем не менее, все мы пытаемся сделать каждое блюдо вкусным. Гастрономическим можно назвать и любой туризм, ведь, приезжая, в другую страну мы всегда пытаемся попробовать что-то местное. А вот то, чем в плане еды привлекательны регионы нашей страны, мы знаем намного меньше. Для того, чтобы просветить жителей всего государства, создан проект «Гастрономическая карта России».

В октябре его представители побывали и в Мурманской области.

- Доброе утро из «Арктической зоны Российской федерации»! Завтрак в Кировске, Мурманской области. С трех сторон окруженном Хибинами, на берегу озера Большой Вудъявр, в центре Кольского полуострова. Скоро открытие горнолыжного сезона! А пока желаем всем яичницы, котлеты из оленины с брусничным соусом. «Гастрономическая карта России» в 51-м регионе, съемки при поддержке Министерства развития промышленности и предпринимательства Мурманской области, - появилась запись в группе проекта в Facebook.

Как сообщили в администрации Кировска, Екатерина Шаповалова, автор идеи и координатор проекта, со своей съемочной группой посетила в Кировске «БарБаревич», развлекательный центр Fusion, кафе-бар «Своя тарелка» и кафе «Открывай» в Апатитах.
Более того, за несколько дней до этого команда «Гастрономической карты Росси» побывала в Териберке, вкусной достопримечательностью которой стали морские ежи и гребешок.

Подробнее