Чтобы сделать 350 порций блюда с мясом из местной оленины потрудились повара городских ресторанов – «Кочевник», Red Kitchen, «Фрегат в Пустозерске», «Артишок», «ТиманЪ» и кафе «Дружба».
Готовыми бургерами накормили посетителей гастрономического фестиваля. Цена одной порции составила 150 рублей.
«О сегодняшнем рекорде: это наибольший вес бургеров с олениной. Результат считается зафиксированным в том случае, если вес превысит показатель в 100 килограммов. Итак, общий вес арктических бургеров составил 111 килограммов. Рекорд зафиксирован!», – сообщил НАО24 главред и основатель «Книги рекордов России» Станислав Коненко.
Прошлый рекорд России в НАО установили на фестивале «Тундра» в 2019 году. Тогда повара приготовили огромный пирог с северными дикоросами – ягодами.
Участники фестиваля «Тундра» в этом году презентовали блюда из одиннадцати северных регионов – от Мурманской области до Чукотки.
Фото: Екатерина Эстер/nao24.ru
Подробнее