Ингредиенты:
- вода - 2,5 л
- кефир - 250 мл
- сгущенка - 1 банка
- кумыс - 1 ст.
Быырпах до полной готовности нужно время от времени взбивать: если он начинает расслаиваться, то его следует перенести в более тёплое место.
- В графин наливаем 2,5 литра холодной кипяченой воды.
- Выливаем в воду 1 банку сгущенки и 250 мл кефира. Все хорошо перемешиваем мутовкой до получения крупных пузырьков.
- Оставляем на 8 часов, а после добавляем 1 стакан кумыса.
- После чего оставляем ещё на 3-4 часа. Когда появляются мелкие пузырьки - быырпах готов.
Видеорецепт можно посмотреть по ссылке.
Назад к списку рецептов