Мясо зубатки очень вкусное: нежное, слегка сладковатое, практически без костей и очень жирное. Мясо рыбы намного легче усваивается и содержит незаменимые минералы.
Приготовление:
Для каждого кусочка взять фольгу, чтобы туда поместился стейк вместе с картофелем.
Фольгу смазать маслом.
Картофель почистить, порезать кружками и распределить посредине фольги.
Посолить, поперчить, добавить специи.
Также обработать куски филе, положить их сверху на картофель.
Аккуратно завернуть содержимое в фольгу.
Положить на противень и отправить в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут.
