Варенье из морошки

Ингредиенты:

• морошка - 300 г
• сахар - 150 г
• вода - 150 мл

Для более длительного хранения варенья необходимо увеличить количество сахара, соотношение к морошке должно быть 1:1.

Приготовление:

1. Высыпать в кастрюлю сахар, залить водой.
2. Варить сироп, помешивая, до закипания. Дать немного остыть.
3. Добавить в сироп морошку, перемешать.
4. Варить в три приема по 5-7 минут после закипания, между приемами варенье должно полностью остыть.