«В формате уличной торговли мы хотели бы представить перловую кашу в сливках с лесными грибами и суп. Но по виду супа мы определяем: из оленины, грибов или рыбы», – рассказала директор Финно-угорского этнопарка в Коми Елена Иванова.
«Это мороженое с олениной и черным перцем, и второе мороженое мы назвали «Шахтерское». Мороженое черного цвета со вкусом соленой карамели с добавлением пищевого угля», – пояснила руководитель проекта Нина Федотова.