Маффины с княженикой

Ингредиенты:

• сахар - 1 ст.
• яйцо - 2 шт.
• сливочное масло - 140 г
• сода - 1 ч. л.
• лимонная кислота - 2 ч. л.
• княженика - 1/2 ст.
• мука пшеничная

Княженика — сильный растительный антиоксидант, который замедляет старение организма, очищает организм от вредных токсинов.

Приготовление:

1. Сахар соедините с яйцами и хорошо размешайте.
2. Растопите масло и добавьте в яичную массу.
3. Перемешайте соду с лимонной кислотой и добавьте в смесь, пока она пенится.
4. Добавьте в массу муку, пока не получится тесто, по консистенции похожее на очень густую сметану, ложка должна в нем стоять.
5. В тесто положите ягоды и взбейте блендером.
6. Разлейте тесто по формочкам и пеките в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.