Республика Коми, муниципальный район "Печора", д. Бызовая
Гастрономический фестиваль «Черинянь Гаж» проводится ежегодно с 2012 года в последнее воскресенье июня в деревне Бызовой, муниципального района «Печора».
Фестиваль ежегодно привлекает несколько тысяч гостей. Идея его создания возникла в 2010 году, когда муниципальной район «Печора» вошел в книгу Рекордов России с «Самым длинным пирогом с рыбной начинкой – 10 метров».
Организаторы: Администрация МР «Печора», Управление культуры и туризма МР «Печора» при поддержке Министерства национальной политики Коми.
В день проведения фестиваля по всей территории деревни располагаются 10 полян-площадок – «народная», «историческая», «обрядовая», «рыбная», «журчащий ручей», «семейная», «экологическая», «мастеровая», «ярмарочная», «поляна мастериц». Гости фестиваля становятся активными участниками всех действий на полянах. На сцене «народной» поляны в течение всего дня выступают коллективы художественной самодеятельности, проводятся конкурсы и викторины, в которых гости могут выиграть пирожки с рыбой и другие призы.
Для того, чтобы получить настоящий рыбный пирог с семгой необходимо собрать свою команду и принять участие в «Семейном квесте» – быстрее всех выполнить задания на всех полянах, собрать наклейки с ингредиентами рыбного пирога и как можно быстрее вернуться на финиш. Все участники квеста получают большие рыбные пироги с семгой («чериняни») и старинный рецепт по приготовлению национального рыбного пирога. Традиционно с самого утра стартуют соревнования по рыбной ловле на самой чистой реке Европейского Севера – Печоре. По всей деревне работают интерактивные площадки, костюмированные фотозоны, проходят мастер-классы, кулинарные уроки.
Особое внимание уделено развлечениям для детей. На «рыбной поляне» на берегу реки Печора воссоздают быт рыбацкой артели, где можно отведать свежую уху, а на «исторической» поляне гостей ждет огромный мамонт и экскурсия по палеолитической стоянке.
На территории всей деревни располагаются обустроенные точки общественного питания, точки торговли копченой и другой рыбой местных производителей, сувенирные лавки, есть прокат туристского инвентаря, у жителей деревни можно приобрести натуральные фермерские продукты. Заканчивается фестиваль массовым хороводом.
По итогам 2019 года фестиваль вошел в ТОП-10 гастрономических фестивалей, популярных в выходные дни в июне по данным агентства «Турстат» и в ТОП-200 лучших событий года по версии Национального календаря событий РФ.