«С 1 по 20 августа по всей стране пройдет гастрономический фестиваль «Тайгастро», миссия которого – возрождение гастрономического наследия разных регионов страны и популяризация их локальных продуктов. В рамках фестиваля рестораны-участники представят сет из трех блюд, созданных из продуктов таежной экосистемы, а также из локальных, фермерских. Шеф-повара от Калининграда до Владивостока покажут богатство региональных кухонь, их традиции и ценности, используя местные продукты и разнообразные классические и современные техники приготовления. В этом году фестиваль объединит 241 ресторан из 46 городов по всей России», – сообщила она ТАСС.