Молодежный гастрономический фестиваль национальной кухни коренных народов Севера «Нянь Фест»

9 - 10 августа 2024

г. Салехард

Фестиваль направлен на знакомство жителей и гостей региона с традиционными и современными рецептами блюд национальной кухни коренных народов Севера.

«Нянь» в переводе на многие языки коренных народов Севера России означает «Хлеб».

В рамках проведения фестиваля планируется приготовить хлеб и блюда национальной кухни согласно традициям коренных народов Севера (ненцев, хантов, коми и селькупов) на основе местных продуктов ( мясо оленя и птицы, рыбы, ягод). Для гостей фестиваля буду организованы культурно-развлекательные и спортивные мероприятия.