Паштет из морской капусты

Ингредиенты:

• вода (стакан=200 мл) — 2 ст.
• крупа манная — 0,5 стак.
• масло растительное (без запаха) — 60 мл
• водоросли (сухие или нори) — 15 г
• томатная паста — 60 г
• соль, перец — по вкусу

Паштет по вкусу напоминает тресковую икру и очень просто в приготовлении. Это блюдо прекрасно дополнит любой праздничный стол, даже во время постов.

Приготовление:

1. Водоросли залить 1 стаканом кипятка и оставить на 5 минут.
2. Измельчить водоросли вместе с водой в однородную кашицу при помощи блендера.
3. Томатную пасту смешать со стаканом воды и маслом.
4. Добавить измельченные водоросли, соль и нагреть смесь до кипения.
5. Тонкой струйкой, при постоянном помешивании, всыпать манную крупу. Хорошо размешать и выключить огонь.
6. Остудить паштет и переложить её в емкость для хранения, при остывании он немного загустеет.
7. Подавать с черным хлебом и зеленым луком.