Тетёрки

Ингредиенты:

• ржаная мука - 2 ст.
• вода - 100 мл
• подсолнечное масло - 1 ст. л.
• соль - щепотка

Тетёрки - традиционное обрядовое печенье, которое было распространено на Русском Севере. 

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты для теста, хорошо замесить.
2. Оставить тесто в холодильнике на несколько часов.
3. Достать из холодильника, положить в ладонь немного теста, сформировать жгут и раскатать на столе.
4. Жгуты должны получиться тонкими, приблизительно 0,5 см.
5. Из жгутов сформировать узор.
6. Получившиеся тетёрки отправить запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.